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      好壺不能藏,得用!
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      一頭大象-普洱茶

      好壺不能藏,得用!

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      有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理,以為壺買來就將壺放置在干凈的地方就可以了,所以往往把壺往陳列柜里一擺,或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。如此藏壺方法是最不可取的,新購回的壺,要在喝茶過程中用心養(yǎng),養(yǎng)出后再存放。

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      無極套壺

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      宜興紫砂陶除了雕塑作品及部分供器系純藝術(shù)欣賞品外,極大部分都是實用器,可以日常使用,尤其是紫砂壺更適合泡茶品茗。所以巧妙地使用,其實是最好的養(yǎng)護,當(dāng)然珍稀的紫砂文物應(yīng)當(dāng)例外。

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      唐云藏壺???

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      當(dāng)代紫砂收藏大家唐云,生前就喜歡將自己收藏的“曼生壺”,像普通的茶壺那樣輪流泡茶使用。他曾說:“我不想用古董來裝飾,我要用,能使用的東西我就使用。”有的客人見他竟用如此珍貴的茗壺泡茶相待,會感到手足無措。唐先生笑著說:“此系身外之物,當(dāng)常用之;只有常用,才能變成身內(nèi)之物,方能達到物我兩忘。世人多不知此?!?/span>

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      ▲?底槽清 ?玉龍壺

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      臺灣集玉坊李經(jīng)、傅英書夫婦,經(jīng)過十多年的探索,經(jīng)手整理紫砂器數(shù)千件,終于創(chuàng)造出獨樹一幟的泡茶養(yǎng)壺法。他們認(rèn)為:保存紫砂固然重要,保養(yǎng)也必不可少,否則就容易損壞。泡茶就是養(yǎng)壺的最好方法。傅英書女士在《正確的養(yǎng)壺知識》一文中,

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      總結(jié)泡茶養(yǎng)壺”的“正確之法”是:

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      ①徹底將壺身內(nèi)外洗凈。

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      ②切忌沾到油污。

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      ③實實在在地泡茶

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      ④擦與刷要適度。

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      ⑤使用完畢清理晾干。

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      ⑥讓壺有休息的時間。

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      壺勤泡一段時日后,茶壺需要休息,使其土胎能自然徹底干燥,再使用時才更能吸收,養(yǎng)得更實在。以這種方式養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但可經(jīng)久不褪,且不怕人的手氣觸摸。因為壺表干凈,沒有覆蓋茶汁,所以粒子感凸顯迷人,土胎的本質(zhì)也清楚地展現(xiàn)。

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      中國工藝美術(shù)大師李昌鴻先生這樣評價“泡茶養(yǎng)壺法”:“宜興紫砂壺,經(jīng)久用、久養(yǎng)的工夫培養(yǎng),變成了渾圓脂潤,方敦厚重,珠璣隱現(xiàn),肌體豐滿,亞光寶氣,似玉潔瑩,像是撩開了神秘的面紗,看到了完美的造型美、材質(zhì)美、工藝美的真容?!?/span>

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      ▲?紫泥 ?井欄壺

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      由于“泡茶養(yǎng)壺法”首先要徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈,便易于看清紫砂壺的土質(zhì)與做工;加上土質(zhì)好的壺,泡茶的效果好,水軟,甘香,有喉韻。愈古老的壺泡出來的茶,喉韻愈強,水質(zhì)愈軟。

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      在施行“泡茶養(yǎng)壺法”時,有兩點要特別提醒讀者注意:

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      一是?有的人喜歡在使用紫砂壺時用細繩將壺蓋與壺把連接,其實這樣反而容易損壞壺蓋。萬一細繩斷掉或結(jié)頭松開,壺蓋就會摔碎。

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      二是 ?洗滌紫砂壺時,千萬不能有甩干水滴的錯誤動作。如有,很可能將壺體碰撞到水龍頭上導(dǎo)致?lián)p壞。 ?

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      讓我們在收藏紫砂壺、使用紫砂壺、養(yǎng)護紫砂壺的悠悠歲月里,在與茶、與壺的親密接觸中,不僅享受“砂里淘金”的成功喜悅,而且陶冶性情,追求美感,使自己的精神世界升華到高尚的境地。

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